めん処　万作 | 日記 | 年越しそばの予約承ります！

年越しそばは江戸時代辺りから定着したようです。その由来については、数多くの説があります。いずれの説にしても、来る年の良きからんことを願って食べる事に変わりはありません。個人的には、金銀細工師が散らかった金粉を集めるのにそば粉を使うために、金を集める縁起で始まったという説が、この不景気な時代にはピッタリな由縁だと思います‼年越しそばを食べて、この不景気を来年は好景気に変えましょう。